Ingrédients Culinaires
d'Ici & d'Ailleurs
>>>>>>>>>      Pour APPLICATIONS SALÉES
Légumes, herbes et champignons déshydratés
Vaste choix. Granulométrie sur mesure
Versions bio sur nombreux produits
"Crumbles" salés = inclusions et décors croustillants
Formulation et granulométrie sur mesure
Pour décors et inclusions
Croûtons aromatisés et inclusions frites
Vaste choix de coupes et aromatisations
Pour salades ou soupes
Chorizo
Variété des formes : tranches, barre, cubes, minis
Fromages et crêmes : Parmesan, Grana Padano, Mascarpone, Gorgonzola, Ricotta, Mozzarella ; crêmes laitières et végétales
Authentiques fromages italiens d'origine
Crêmes laitières et/ou végétales à façon
Légumes et thon en conserves ; tomates semi-séchées
Formats industriels : boîtes ou fûts
   
Oléorésines
Relever le goût et la couleur de vos produits
Huiles végétales et vinaigres aromatiques
Vaste choix d'huiles végétales de toutes sortes
Vinaigres d'origine
Chutneys, sauces, mayonnaises, marinades, condiments
Large palette de goûts typiquement british,
et du monde entier
Fonds et fumets culinaires concentrés
Les coeurs aromatiques de vos recettes
>>>>>>>>>       Pour APPLICATIONS SUCRÉES
"Crumbles" sucrés = inclusions et décors croustillants
Crumbles : Formulation et granulométrie sur mesure
Pour décors et inclusions
Alcools, distillats et extraits alcooliques
Alcools & distillats
Pour chocolats, pâtisseries
Noisettes et dérivés. Fruits déshydratés
Noisettes du Piémont.
Fruits simplement séchés
Ananas et fruits en conserve
Présentations adaptées à usage professionnel

           © CULINARI MUNDI 2012