Ingrédients Culinaires
d'Ici & d'Ailleurs
>>>>>>>>>      Pour APPLICATIONS SALÉES
Légumes, herbes et champignons déshydratés
Vaste choix. Granulométrie sur mesure
Versions bio sur nombreux produits
Crumbles salés
Formulation et granulométrie sur mesure
Pour décors et inclusions ; ou en mélanges secs
Croûtons aromatisés et inclusions frites
Vaste choix de coupes et aromatisations
Pour salades ou soupes
Salaisons : Chorizo, pepperoni
Variété des formes : tranches, barre, cubes, minis
Fromages : Parmesan, Mascarpone, Grana, Gorgonzola...
Authentiques fromages italiens d'origine
Présentations adaptées à usage professionnel
Légumes en conserves, tomates séchées ou confites
Formats industriels : boîtes ou fûts
Thon en conserve, surimi, tortilla
Présentations adaptées à usage professionnel
Epices, mélanges d'épices, oléorésines
Relever le goût et la couleur de vos produits
Huiles végétales et vinaigres aromatiques
Vaste choix d'huiles végétales de toutes sortes
Vinaigres d'origine
Chutneys, sauces, mayonnaises, marinades, condiments
Large palette de goûts typiquement british,
et du monde entier
Fonds et fumets culinaires concentrés
Les coeurs aromatiques de vos recettes
>>>>>>>>>       Pour APPLICATIONS SUCRÉES
Fourrages (chocolat, cacao, noisette, crême patissière, aux fruits)
Bases grasses ou humides sur mesure
Crumbles de biscuits, mini biscuits et décors sucrés
Crumbles : Formulation et granulométrie sur mesure
Pour décors et inclusions
Alcools, distillats et extraits alcooliques
Alcools & distillats
Pour chocolats, pâtisseries
Noisettes et dérivés. Fruits déshydratés
Noisettes du Piémont.
Fruits simplement séchés
Ananas et fruits en conserve
Présentations adaptées à usage professionnel

           © CULINARI MUNDI 2010